蟹膏煮豆腐
5 _# o1 J5 B2 K/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 I. l ]& x3 o6 Y' U
材 料：- j: a9 B# a% ^7 Y1 m# S
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蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 公仔箱論壇/ {- I% O$ J. F2 \. ]$ O% P
滑 豆 腐 1 磚
& K: ]) D1 {8 k! e/ z5 T4 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑 茸 1 湯 匙 公仔箱論壇9 O1 K/ ]& b$ @) Y
紹 酒 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb, x# J: y# [) J8 G3 _
鎮 江 醋 1 湯 匙 + r8 R" A3 ]+ x6 \% ^. z
糖 2 茶 匙
: `) w2 A, a8 d, G$ w& a1 kwww3.tvboxnow.com生 粉 水 3 湯 匙
7 Z& {0 i0 K/ w7 ~9 G鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許- l7 X) V* ?0 I9 [# S( ~7 i
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做 法 ：# j+ j' m# h: m; b
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1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
$ ] p% q: {4 L% ~( Btvb now,tvbnow,bttvb2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 公仔箱論壇- q5 b8 q$ x" t+ T$ x7 ]
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
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