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排骨皆為小節，寓意「節節高升」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P* y, j6 s3 A1 C
主料：豬小排一斤半； # O* Y4 d- U' F0 v
調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C7 {: }7 F2 L' M8 x
做法： 公仔箱論壇1 |4 k, U# u) `2 E
1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘；
. K3 G0 _ p' }2、肉有些泛金黃色就可以了；
( O8 @! Q" @$ q& g" A公仔箱論壇3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右； tvb now,tvbnow,bttvb' u* O3 v* j) J" R8 _
4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。 |
發表於 2010-3-16 03:41 AM
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