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免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙公仔箱論壇% t2 `; G" @' |+ c, x T
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9 o* w$ m' e. Qwww3.tvboxnow.com做法
6 c7 E# u- s* P! S! gtvb now,tvbnow,bttvb1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。2 p9 _1 h1 a8 Z& o
2 e& D7 k( s# F y5 F* r2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。! K5 o5 L# k* j( w: r& r
D! M M8 I. [# D; o+ P3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。www3.tvboxnow.com! _! e" ?% {% k$ U2 I9 `5 j2 ?
; o& G5 t* {& c$ `6 B k* \公仔箱論壇4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。www3.tvboxnow.com3 u2 W1 _) }3 d5 c: t0 V) j
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選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。 |
發表於 2010-3-16 06:05 AM
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