香蔥油蝦串2 p3 y& }8 I, D: {
H7 B& w( S- {3 R# [公仔箱論壇材料：
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中蝦 (去殼) - 12 隻公仔箱論壇6 w1 ]% x* w) `2 G2 `8 R5 z' |
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調味：
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魚露 - 1 湯匙; o) G. s9 G; ]
乾蔥茸 - 1 湯匙
% {' A8 [2 l2 M! x3 g u) Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1/2 湯匙
8 R" H6 O, l: i$ A% G糖 - 1/2 湯匙" P( S/ }/ C' a. N3 H2 \6 s7 o
麻油及胡椒粉 - 少許
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蔥茸 - 3 湯匙
& d u E: a H$ R8 C1 F糖 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, F! B+ I" X3 _# @: X! U
魚露 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O$ E0 F0 M& G- o# O/ ?7 L$ y
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6 @6 g1 r4 r# j( r8 x d0 Z; K( ^做法：
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?4 @- ~9 K/ c$ X
2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
$ J3 ~' ]& D- A2 d& q- H: |( t3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 tvb now,tvbnow,bttvb+ S. f, q! N9 V, {
4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
; H1 H' I4 E, T* L7 m/ q; U" [5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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