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鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量tvb now,tvbnow,bttvb: z8 v5 B( r5 F' ]6 R
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6 g }2 W. n; r8 M+ ?& V7 _% {- n5 B& hwww3.tvboxnow.com做法2 M9 a" g9 Q- L9 M% A/ y, P
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
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( }. d# ?4 f6 ^) H) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。: v- C6 V% ~- }7 U8 V
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3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。$ v( M* y1 M6 U1 g
4 H0 K) m2 c: \! z1 u8 h* Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。公仔箱論壇4 {1 m, w- ^& L) Z7 i- m, c# _2 K/ T
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4 |, y5 a) k& Q3 \, Q9 K3 o/ P9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 F1 A% Z6 [& e' `! u9 @; n
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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