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[甜品] 杏仁豆腐

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杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K8 l' l  `; I7 N7 u
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3 l$ q$ J# C9 N# H5 R- E) F公仔箱論壇1.將牛奶放入煲用細火煮熱,加砂糖及杏仁粉煮至溶,再加寒天粉慢慢煮溶。. s2 i) `' \5 n( i% f/ p

- U6 X; p5 C+ g  j9 v) V, Otvb now,tvbnow,bttvb2.倒入已濕水的盤內,撇去泡後攤凉,然後放入雪櫃雪至凝固。
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9 v$ z) K3 Q% k公仔箱論壇3.凝固後切粒,加入雜果即成。tvb now,tvbnow,bttvb# H* Z0 @" r9 L% O# E9 I) g8 x

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正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿,再加大菜及糖去煮;但日本人的藥膳意識不太強,為了美味會加入牛奶。
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