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, ~4 T0 r) V0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb+ L. l$ @" h6 X$ {3 |/ W
大花蝦 4隻、已溶牛油 220克、麪粉 350克、洋葱 150克、片裝芝士 80克、蒜茸 20克、芝士粉 110克、清水 400毫升、雞粉/砂糖各適量www3.tvboxnow.com9 N9 \ W# |6 y" ~& |+ k, @! z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l- [4 v" r& N3 s3 X' z1 ?
1.麪粉逐少加入已攤凉的牛油溶液中，拌勻成麪撈。
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$ b, P+ _% T+ K0 I+ s2.大蝦剪去腳及鬚，用刀切開蝦背挑走腸；將洋葱及片裝芝士切碎。$ z) V6 J# r7 i% |) t2 \5 a4 G/ J
" b3 ^/ s& F% _& e公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。
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) r: l% C8 L3 K2 I. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋葱放入熱鑊加油，用中火炒香後盛起。
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+ d. s3 g$ e/ D4 ^6 |% Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜茸放入熱鑊用大火爆香後，加水、芝士碎、雞粉及砂糖煮滾，放入蝦冚蓋用中火煮 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q, {8 j' y7 `3 e5 ] M
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6.把蝦放於焗盤，將麪撈逐少加入鑊的醬汁中，用細火邊煮邊推成稠糊狀，加洋葱拌勻後，淋於蝦上，再灑上芝土粉，放入焗爐用 250℃焗至起焦便完成。
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- V! m, T$ h% h3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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推汁時要將麪撈逐少加入，以方便控制稠度，這個醬汁不妨煮得稠身點，因為洋葱焗煮會出水，令醬汁稍為開稀。公仔箱論壇0 e* t) O/ W5 z+ j& c( F- w/ c! [+ Q
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發表於 2010-3-25 05:54 AM
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