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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. B" F5 x4 [. y- C, R
三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量
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/ y, ?( r' D5 K$ u* |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
, V/ Z2 i9 I$ x) K/ O! s" G1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。
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" Y3 d: f# U$ B* Swww3.tvboxnow.com2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。
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3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。
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$ u$ G* X. Q" h& T5 o. Z5 x0 Bwww3.tvboxnow.com煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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