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[中式食譜] 低 GI海帶燉瘦肉

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材料
! T% C- p, f/ p( t公仔箱論壇瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵(切段)、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許
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醃料
" U; ]2 K- p* J. a- D0 ]生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙公仔箱論壇& M: l5 n7 u* f5 p5 `
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1 Z; A# ^* ?) P* L2 P# I4 C4 W) F) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 ~. ?) f$ L1 F1 V: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉洗凈切塊,加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。
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# c: Y! f! D( ?1 @+ j) t2.海帶洗乾淨,切成小塊,放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。
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- E* y- g1 ~- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油放入鍋內,加薑片、葱段爆香,加入瘦肉炒至金黃,灒酒再炒至七成熟,加入熱水蓋過肉,大火煮滾後加冰糖,再加入海帶,轉細火煮 10分鐘即成。
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+ @' Y! I& G+ [' d# k4 |2 K# Z" [! n遠離高 GI食物 5 q2 i5 _: `5 t( h% j& }$ B
日常生活中,有很多高 GI食物要避免,包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物,及含有高糖份的餅乾及糖果等,少吃為妙。就算穀類屬低 GI,也要選較粗的糙米而不是白米。
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