喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
# s ?' K$ g0 N+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是那句话，不多说，好吃看的见！！, D$ |9 j- z6 T7 Q [/ }$ g7 @
做法
2 p. S8 @: R7 g8 J$ V# t) ptvb now,tvbnow,bttvb一、材料tvb now,tvbnow,bttvb+ R* i9 I0 |' j( K8 U8 ~8 t9 ^- Y
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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二、步骤www3.tvboxnow.com- x4 n0 Z2 ^4 g" @. T# o
鸡爪的处理：
* {+ V& b l9 S/ H公仔箱論壇1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。/ M* Q( v# P. n* w8 K- m
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i9 V8 y! N" ]) O2 y; G. p3 \' b! L
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。( a/ Q( {( O# y3 x
& D2 [5 A1 P- _ P. t' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配汁
5 j) h P4 [! ~1 _2 @0 I* H2 D4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
/ H; C$ K& N4 }5 y5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒公仔箱論壇2 x/ z' |3 s( O, f' C
6、放入泡椒汁tvb now,tvbnow,bttvb+ l; |9 l7 u4 E* r7 r4 o
7、放剁椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G: e3 K7 d0 d
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
- g3 o0 j7 u+ _1 }) U8 |. T. xwww3.tvboxnow.com9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。tvb now,tvbnow,bttvb, ]: y% Z0 z* q
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; } @# J% e1 g {吃的时候：公仔箱論壇7 r' c8 O3 C; L) K! W
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~tvb now,tvbnow,bttvb8 [5 \( W* k, B0 h
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: A9 ?1 Z& t4 {* {4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
# h4 E. W5 }* k6 }) y2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
# @$ [2 e! S' C+ H Gtvb now,tvbnow,bttvb3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
c# P5 U+ l5 t8 |5 K7 j! d5 utvb now,tvbnow,bttvb4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~www3.tvboxnow.com/ m M7 B$ f4 _5 |; X
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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