制作方法：
) L& o1 q4 J$ }( r' I2 I( q4 Ewww3.tvboxnow.com 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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& Q2 U# O. A3 @$ j% A+ iwww3.tvboxnow.com原料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P& s. c# q1 K; ]3 P9 L3 O, g
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；# z0 I3 C! g2 l3 o" h( b
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糯米提前泡好9 O/ L5 d1 Z5 c2 G+ ^$ T$ T
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D, U+ o& [# \ P) b( i) _1 N
: r2 K) k9 B. S' Ftvb now,tvbnow,bttvb小章鱼提前浸泡
6 @! z ]7 t; q! [; ?0 f* W( ^$ Rtvb now,tvbnow,bttvb 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
0 b/ V- w" f. X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h/ W, a: d- L$ e+ f& c) l! e+ L
凉瓜去核，洗净
; g' u$ a4 ?* U8 v$ {www3.tvboxnow.com5.蒜头一个切成蒜蓉备用；2 G/ i! U) _7 |0 h; p; g3 n
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
: l. B$ _! U: Z) j$ e x$ M. @) h 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
8 V b0 C4 Z* ?0 ]1 l mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；: { ]! l# K9 }3 H4 g% R" W9 {; l
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肉馅做法解析
% R6 ?1 A C3 O5 E公仔箱論壇 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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( ~2 \& x+ T7 X做好的馅料，塞到凉瓜里
) |6 H. ]! A9 c6 T" Y 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；% I3 X# f' ~; t& o* \
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煎凉瓜
M, Y/ {- v; o; h" r j1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h0 n& X$ s- S: ?( x, V
- h* J! D4 f7 Q3 f3 Dwww3.tvboxnow.com凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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