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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
- [( S) V* b7 ~6 e6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
. D: h5 @# _, Q( s5 p2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀www3.tvboxnow.com; D, N6 z' b# ?6 y. S3 Z
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
5 ]& q. }3 l3 G3 r' s1 D5 q+ Stvb now,tvbnow,bttvb4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B& _% s# k$ S1 I$ `! G0 g' r' M
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铜锣烧的做法：
) w8 |8 t( i& E! e0 }. T8 L# S原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
3 W' U. j6 J) S; m9 o+ [; Otvb now,tvbnow,bttvb过程：8 O2 w8 h8 t }3 |! Q8 {
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
1 D9 u+ o+ ^* k2 @* Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l- }5 U- L ]0 r! W* F& A9 k
2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb+ A- }6 q6 ?9 f- I. J; [4 }( N
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
" H4 @( Q" I( N( _5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，公仔箱論壇+ p6 k# X* C* I. G8 j# l
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
% O G' v) U# K! z3 q% ~) Y7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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