本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯
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吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb; B8 X7 B8 ^& T, Z* D; h) x, K6 H( F
評審的話：
^0 I. ]' O7 D* E g& ^胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。tvb now,tvbnow,bttvb# B4 w/ h6 p) `
佳建議：% U: I! @( C1 s% |# H. R+ E9 |
上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。
0 {( i* M+ j5 }# G& B# M' ^! F& R- |: kwww3.tvboxnow.com地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.1 U- c. g% r+ n; D8 r* W
電話：03-79823132
, U" V8 f1 L, \/ W" N0 r8 L' P7 Ctvb now,tvbnow,bttvb營業時間：9.00am-9.00pmwww3.tvboxnow.com0 [' W) c! [# L! Y8 f
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吉隆坡新峰肉骨茶
2 Y/ _ E( V4 d1 A3 z$ ~7 J" cwww3.tvboxnow.com評審的話：0 Y, @4 }6 l, V% P
在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。
" Y$ g" \) D/ q0 u9 o; v最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `' Y( o8 h2 z/ v
由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。4 j* h/ ^& K# [1 v1 t9 L7 P
地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
- H5 U' |/ d3 l8 X. _! F公仔箱論壇電話：03-21414064，03-21480905* G7 z* F) a+ f/ U5 Y$ J# U
營業時間：5.00am-12.00am
+ l+ c$ C* w( i. i9 d0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G* w+ S9 n# a2 z- r% Y3 b8 b
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八打靈新朝生肉骨茶
. L- r h0 [ Y) N) s" c" m% o% |5 jtvb now,tvbnow,bttvb評審的話：& {) y+ W* S: H2 r# M. H
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。
; R7 u; Z3 z. K公仔箱論壇最佳建議：
7 F7 @6 {& E2 e5 j( \. Rwww3.tvboxnow.com湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
- Z$ w9 z- y: v$ x- J$ p( ]% q公仔箱論壇地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
) f) }# t7 y9 S+ Vtvb now,tvbnow,bttvb電話：012-3320608tvb now,tvbnow,bttvb# e1 D1 W/ X4 m$ i) }$ m( a
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）
6 F4 j+ M4 e! @+ Z( vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; a, \4 h5 p( \9 q" ?
& @4 R2 }" f j; \1 f八打靈興記肉骨茶5 W5 ~5 P* t: \; S) H4 n) k a8 a, M
評審的話：
( z" F5 W' C/ Z7 v# k0 ]; V湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。tvb now,tvbnow,bttvb% p4 ~* S$ z& }1 f: J. F
最佳建議：
- j" i2 i! F5 H1 T. g5 g晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。8 q6 [- W' z! ?' N l
地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.. _( K5 D) b6 V
電話：03-77851663，012-3331063
. P ]! f( x* t; g; U8 dtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
& O- b m: k3 `, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 t# s7 T$ c/ Q4 ^2 t
公仔箱論壇$ K1 {9 s. q5 @6 \# ~
巴生盛發（橋底下）$ g9 f7 U# a6 t5 H9 }2 J* d
評審的話：
* A) I% b8 h- F4 H* r公仔箱論壇它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。1 W- j6 ~: X& @' \ q
最佳建議：www3.tvboxnow.com* m& h5 P1 k# Z7 N* k; S: s
在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。
3 q U, \+ \9 R, N7 b地址：9, Jalan Besar, Klang." Z9 k5 I8 Z* p( L9 g q
電話：012-3098303、012-3987355TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y( w0 _6 t/ n8 X
營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
$ H: K. \9 d2 p1 T4 q8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V9 H" m) ]; b' m, F. X$ r公仔箱論壇# F) _' e8 a; N5 W- I" y
巴生毛山稿肉骨茶
2 T2 f1 Y- X% T公仔箱論壇評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 u U; j8 {/ K# f
肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。* F# r2 p% o& u
最佳建議：www3.tvboxnow.com2 d' z5 k9 f! R! c
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。www3.tvboxnow.com+ y& a% L& M0 C$ u9 @( m" j2 W! {
地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang
) R$ ~$ V" ^0 t) B電話：012-3123125，012-9042421
+ S! d! R" u9 J) m) kwww3.tvboxnow.com營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm
% H7 z: ~5 U8 `9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; V9 t4 W- `" y, f. x; Z9 b
巴生蘭花園慶祥肉骨茶
3 P9 ^" n3 h( W/ J& V( qwww3.tvboxnow.com評審的話：
( B7 ^5 z1 [/ ]" W. J6 @公仔箱論壇它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。
2 w* T7 H }- v iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
+ f- ~. O$ a# h公仔箱論壇早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。tvb now,tvbnow,bttvb. i. i1 O& g' V+ I
地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.tvb now,tvbnow,bttvb; s3 D" W- J$ I! @5 i
電話：012-3076843
2 Y% E/ M$ g4 l; A營業時間：6.30am-10.00am
1 k3 s" e' R8 l$ j公仔箱論壇3 Q, D( z }1 Q( e5 F% R# P% ~/ L2 r
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巴生來春肉骨茶
) D3 E7 T4 X# x& P9 M8 f# j評審的話：2 s7 `4 B7 A+ X2 k8 {# M
不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。
& M8 K" J7 V6 m/ R, g% z公仔箱論壇最佳建議：
/ i" z* v$ O- ^7 R' W, O* s; b/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。
9 {2 |% C( B* [tvb now,tvbnow,bttvb地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klangtvb now,tvbnow,bttvb( @ l- T C. W! B. t6 `
電話：012-6521659www3.tvboxnow.com; H' C4 y8 @2 l2 d4 R: T8 c
營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）
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& G0 I0 v: d6 |* l$ t6 wtvb now,tvbnow,bttvb丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶www3.tvboxnow.com" }, t Q. n) [" F& r& N( o
評審的話：
$ G& y# B L1 jwww3.tvboxnow.com熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T; c: [: m; r; U
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B- M5 {; N( X2 P5 Q5 i: T' l
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O5 G& D" x' w9 B' [$ G0 _6 z3 a
地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.
- A0 W/ |" m+ X- ?/ S: ntvb now,tvbnow,bttvb電話：03-32691785、012-6744440
" R0 @% [2 w; h3 | H2 ]營業時間：6am-1.30pmwww3.tvboxnow.com9 W( F" b# u) ^
/ S3 @1 C' L! t7 e$ f6 t# N/ ^www3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 O3 n p( D9 G0 Q6 W. ?
丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶
! |+ E- | ?( M5 p6 y0 Y# gwww3.tvboxnow.com評審的話：www3.tvboxnow.com" M+ |# S( C7 Z; z, t
海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。
6 G/ W9 n4 U A. B( ?7 J+ atvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：
: h* w" `8 |0 G! Z公仔箱論壇星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。, ^+ T O; F8 Q( O! Y8 r) f
地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.www3.tvboxnow.com) ^* }' U& Q1 P( r/ ~$ w4 N# ]
電話：019-6066288, 03-31974696tvb now,tvbnow,bttvb4 ~, v: o' |: H+ C. v/ l+ D) ^; f
營業時間：6.30am-12.30pm
K4 G: ^. U; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O" t$ p+ P. w4 ~( @; Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. K. D5 M- B. w3 i8 [$ G
關丹日興肉骨茶公仔箱論壇0 _/ A8 M/ a; X" x2 x
評審的話：公仔箱論壇( j+ J0 r. l# u/ Y9 h
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。
9 u; [& c7 C6 N+ s* W& [* w( ^最佳建議：
: @% [/ B+ {) a+ b1 G6 Vtvb now,tvbnow,bttvb口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。
$ S7 w- E( Z# q+ g8 n, I地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; s8 `' q$ ^+ s' `0 |
電話：012-2185893www3.tvboxnow.com& _! b+ u* f, i6 Y% ~
營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pmtvb now,tvbnow,bttvb% j/ u+ a) O" ?( e( z
2 A, d6 ?1 C) E6 Z
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哥打巴魯阿Biu肉骨茶2 \; m6 C: i! ]) C M
評審的話：
$ z% V5 ]! X1 ^5 t. _( V3 Mwww3.tvboxnow.com市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。tvb now,tvbnow,bttvb0 F/ x8 x0 v/ m& v8 p( B
最佳建議：
- ~6 j2 E( l/ u$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。$ r- Y$ O: Q8 _
地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。
3 I1 V6 k+ A) K4 e電話：012-9818891tvb now,tvbnow,bttvb7 q/ E* }8 J, q5 F
營業時間：6.30am-9.30am公仔箱論壇; x! L' Z3 ]2 v) V6 d* j$ v3 @
, `+ T# b4 \' {& u公仔箱論壇
[7 A$ F7 [3 k. m+ e大山腳食王(珍珠市)肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb/ b' v5 C* [9 n4 V3 ^0 W8 _) l
評審的話：1 x, E9 p0 g6 Q- }+ ]4 X& t1 C
湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。
& w$ t; n$ L" ?# G% y8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：公仔箱論壇; \, G! E7 p' @$ Z3 X
最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。公仔箱論壇 h+ c7 w8 g; E4 B$ B# l
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
( g; f) R3 W" A& d. Mtvb now,tvbnow,bttvb電話：012-4235896
9 x& l. c- i& B# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)
, o: ^8 a* L# f+ x; @) h+ k0 k: stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 c$ l M0 R4 z, m1 o
2 J/ M- c7 O9 {5 w0 y檳城康乃馨肉骨茶
( ?* \- z# X+ j: B; a& }tvb now,tvbnow,bttvb評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {5 h; ]/ Y- c- Z2 L9 u7 T
湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。www3.tvboxnow.com5 z% s3 m2 u, T5 j
最佳建議：
, p4 O0 Q* }1 F& {+ K& U4 W; h最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。www3.tvboxnow.com) d7 A9 P z9 X" s3 m
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.: e' r* ], r6 u' y' p
電話：012-5533927
1 D/ R1 |3 {$ @! c公仔箱論壇營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)www3.tvboxnow.com* m1 L. j, N6 n3 {4 y+ m" h
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北海老食王肉骨茶公仔箱論壇; K; H% s9 m' E1 | ]
評審的話：
, U% z: z1 ^; }7 Q& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。公仔箱論壇% [3 F x! t! |; \ h1 z8 s& O
最佳建議：
]( t* M6 \4 K: D& ttvb now,tvbnow,bttvb除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。4 P+ b8 {8 z) I- \: ^' F
地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.www3.tvboxnow.com! b% L: @% h4 @8 V
電話：016-4850057TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F( r; \4 `( t' x) H
營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm
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新山木清肉骨茶www3.tvboxnow.com; f/ R8 M' |7 J3 {1 y5 N
評審的話：
: g# C# I) P6 s. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。
8 O0 N' G7 i4 ]1 f, W. F公仔箱論壇最佳建議：
- m6 x& \4 H+ u! C! ?6 Z) ?9 c/ a0 B公仔箱論壇最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。
) T: {) E- W3 A% \0 Swww3.tvboxnow.com地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.
$ l; B3 Y" a4 U8 A電話：016-7211108www3.tvboxnow.com& ~0 u2 s( J. K* T) f
營業時間：8.00am-3.30pm; ?! F4 ~( i. l8 T |
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新山亞歷肉骨茶
! r! I9 U' G' s/ R9 ~& _1 i, {$ y D評審的話：
8 t. ^2 U2 Q* Z* N p6 J1 E( ?tvb now,tvbnow,bttvb湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V+ H! e( x8 m6 i: M& l9 a: E- F! K
最佳建議：9 a, F9 C& `5 o3 }
湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。公仔箱論壇* r1 ~4 {5 ?7 c/ f% C
地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.& C, z8 Y& e1 l: Q
電話：012-70736867 x1 V" \3 ~. \' I8 ?$ a: |
營業時間：8.00am-2.00pm
2 t; q9 j# |9 a4 M. n$ A" u5 q$ s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 J' E, B6 O: k8 j) [! {# a8 W
古來世華肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r2 o/ ?- i9 x( }) s0 ]
評審的話：
7 b" F$ h$ [- u+ G5 S' G l/ y4 ztvb now,tvbnow,bttvb肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。公仔箱論壇. U6 b, D5 [, f' b8 V$ K
最佳建議：
1 P! D3 l6 P# P7 }7 Ftvb now,tvbnow,bttvb所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。www3.tvboxnow.com, P0 ]# p) I. I) F/ G$ A' f/ g# V
地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
/ u3 u& d% Z2 X" _2 Dwww3.tvboxnow.com電話：012-7759780
4 `" o% P, i# `/ C營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm
+ r) m8 B: P. {- L- W- o7 B) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t! q7 p) a6 V/ }% B3 g$ L2 Q' M
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新山亞順肉骨茶: i" W! Q+ W* ?& C: V7 g
評審的話：
* w2 |1 l1 P& C& U: q6 U, z; g湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。公仔箱論壇 F8 w& M8 w* k+ U
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb. @ U9 i8 x- X- S. m: h" P7 n% f( f
評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。tvb now,tvbnow,bttvb# n/ L" F4 E) J4 a* s
地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.& m$ J& g7 O8 ~
電話：016-7152678/ I: d0 B: _, ^& V# ]5 h4 E$ t
營業時間：8.00am-3.00pm' g7 T* B: E2 F, c
5 n, p P. V `3 a+ K0 Hwww3.tvboxnow.com新山華美肉骨茶. w; G: L5 A$ o! w0 M1 ?) ?
評審的話：
5 Q' r, @- e* f4 P湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。( y* c2 w5 G! y
最佳建議：6 p6 Y& M# _* Z3 m
老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。1 U4 O2 Y! G* i- l
地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [& h _/ z- e
電話：012-7013818tvb now,tvbnow,bttvb, S# p! y& P1 _% V% ^% W$ a. p
營業時間：10.00am-2.00pm |
發表於 2010-4-21 03:20 AM
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