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蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙: X" M' O0 N6 ]. d" f4 i- c/ {
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" O5 L/ i. V1 H1 l$ G公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb4 [) T2 d; W2 a% n
1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。
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. i- L9 W; K! n公仔箱論壇3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。
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" r7 M4 _; [& f1 q8 ]2 K: Ywww3.tvboxnow.com4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。 www3.tvboxnow.com, e w9 N9 \: y9 X& p. Q* ~* ]
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發表於 2010-4-21 07:00 AM
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