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[冷知識分享] 讓女人青春永駐的十五種食物

      1.牛奶
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" Y  ^4 Z5 b$ |$ f- D1 X  喝一杯二百四十毫升的脫脂或低脂牛奶,即能吸收到三百毫克的鈣質。鈣質能強健骨骼和牙齒,富含鈣的飲食能降低高血壓、乳癌、結腸癌等機率,也能舒緩經前症候群。除了鈣質,牛奶中還含有豐富的蛋白質、維生素a、d、維生素b12、核黃素和煙鹼酸等。tvb now,tvbnow,bttvb& [( @- R3 H8 J& z, L: {; `) e

9 b2 i6 L4 g8 E- F; H  常喝牛奶還可以傳遞健康訊息:最近一項研究顯示,如果媽媽常喝牛奶,女兒也會跟著傚法,而減少喝汽水等含糖飲料。有乳糖不耐症的媽媽,可用少量多次的方式,隨餐飲用牛奶,增加體內乳糖酵素的活性,或改喝低乳糖牛奶。www3.tvboxnow.com3 I* ~' N' D4 u! I
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  2.花椰菜+ ^& U1 ~9 u0 D  C( v& y

- X) S8 @1 w- j$ Z/ L; M* _) _tvb now,tvbnow,bttvb  富含維生素a、c,礦物質鉀、鈣、硒等,β胡蘿蔔素及纖維,熱量低。多吃可以增強抵抗力,減少罹患心血管疾病及數種癌症的機率。tvb now,tvbnow,bttvb" {8 D9 w" r- X  p- Z0 T3 x$ V
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  3.香蕉
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8 w. A) W" W1 J3 W1 d. `" m" g  d公仔箱論壇  雖然一根香蕉大概有一百二十卡,卻是維生素b6、c和纖維的良好來源,豐富的鉀也有助於調節血壓。香蕉含有的生物鹼(alkaloid)能振奮精神,很適合當點心,補充熱量。除了直接吃,也可以混合在果汁中,或加到穀類早餐裏。www3.tvboxnow.com2 ~( w- R8 ?: ~; b
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  4.柳橙汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V# D" R  j" \3 D! }" a7 N' |
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  喝一杯新鮮的柳橙汁,就可以攝取到超過每日建議量的維生素c。維生素c是重要的抗氧化物,能消除自由基,強化免疫功能,利於鐵質吸收。柳橙汁還富含鉀及葉酸,葉酸對育齡婦女相當重要,可以預防畸胎和直腸癌。
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. w$ z' _# d- @5 p9 S' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.蔬菜沙拉
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  最容易一次吃到多樣蔬菜的方法,提供充足的維生素、礦物質和纖維。可以把數種綠色蔬菜混合後(例如富含維生素a、葉酸的萵苣和菠菜,纖維多的生菜),再加上番茄、紅蘿蔔、小黃瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的機率,對維持皮膚健康也有幫助,不過記得高熱量的沙拉醬不要加太多。
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4 s/ z0 ]% h7 P- \www3.tvboxnow.com  6.花生醬
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2 Z% w* B/ Z4 `/ y7 P5 K/ X  堅果類中的花生,富含蛋白質、纖維、鋅和維生素e,也是維生素b1、煙鹼酸、葉酸的良好來源,其所含的單元不飽和脂肪酸,可以增加血液中好的膽固醇(hdl),降低壞的膽固醇(ldl),保護心血管。忙碌時,塗上花生醬的全麥麵包加上一杯脫脂牛奶,是方便又營養的一餐。公仔箱論壇6 }- H, @- a! ]4 ^3 _3 ~9 K' G5 x
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  7.番薯tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 _# r0 Y% p% H$ d4 [) P9 T" Z

. v; a+ P! u( p( ~0 Jtvb now,tvbnow,bttvb  番薯富含鉀、纖維、維生素c,還有重要的抗氧化物質β胡蘿蔔素,有益皮膚健康。用番薯代替飯,可以增加纖維質的攝取。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R/ c" d8 I9 w. h, O0 J) m* M
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  8.鮭魚5 ^+ c/ i+ `% E, a" ~

+ j8 x: C5 v$ C9 v) N2 _  深海魚中的omega-3脂肪酸,可以降低血液中壞的膽固醇,保護心血管,一週吃一到兩次鮭魚可以預防心臟病,滋養免疫系統。omega-3脂肪酸還可以增加安定性的前列腺素,有助於平穩心情。芬蘭的研究指出,一週至少吃一次以上魚的人,罹患憂鬱症的機率較低。如果處於懷孕或哺乳期,鮭魚中的脂肪酸還能幫助胎兒大腦和神經系統的發育。www3.tvboxnow.com6 L, Z8 S6 a9 \+ R9 F. t

# W1 f9 [+ ]1 K2 W- [tvb now,tvbnow,bttvb  9.全穀片早餐
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) L# A4 g3 ~; i6 s公仔箱論壇  一碗就含有多種維生素、礦物質與膳食纖維,又提供足夠的熱量。搭配牛奶,則能補強蛋白質和鈣質,是相當不錯的早餐組合,也可以做為點心或宵夜,很適合常偏食或沒空好好吃飯的媽媽們補充營養。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w  o4 W8 K9 F% U. g

" P" k/ ]' r8 E* k& s+ \公仔箱論壇  10.瘦紅肉www3.tvboxnow.com9 G2 v& H+ D. S0 |

* ?6 g# ~( I# e3 C8 [tvb now,tvbnow,bttvb  育齡期的媽媽們要特別注意鐵質攝取,尤其在生完小孩後兩年內,鐵質容易不足,可能導致貧血。紅肉中的鐵質以血紅素狀態存在,身體的吸收率較高。最好選擇腰部及四週飽和脂肪較少的部位,一天不超過一份(約五十五公克),相當於一個巴掌大。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y4 b0 X) L: u3 s: _1 g- Y
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  11.酸奶
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  吃一杯二百四十毫升的酸奶,所吸收的鈣質約佔每日建議量的三分之一,低脂或脫脂酸奶還是蛋白質和鉀的好來源。最好選擇原味的,調味酸奶通常含有過多的糖。注意酸奶包裝盒上的標示,確定是「活菌」或「生菌」,這些細菌有益腸道,促進消化吸收;強化免疫系統,對抗壞菌。6 h5 m9 \' G; T! [

7 U! R4 M7 T1 M4 h4 b. }" gtvb now,tvbnow,bttvb  研究發現,每天食用兩杯(一杯為二百四十毫升)活菌酸乳酪的人,得感冒的機率降低了百分之二十五,花粉熱及過敏的症狀也少了許多。而常食用含有嗜酸乳桿菌的酸奶,能減少陰道念珠菌感染的機率。
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  12.蛋
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. P& E6 _) d+ w  P( f  對於勞心勞力的媽媽們,蛋所提供的蛋白質,不但品質佳,而且容易被人體利用,對肌肉組織生長和修復十分重要。蛋也是維生素d的良好來源,可以幫助鈣質吸收。蛋黃的膽固醇較高,對於健康的人來說,一天一個蛋不算過量,如果醫師建議需要節制膽固醇,則每週不要吃超過二至四個蛋黃。
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/ r; n1 C* B# |& Uwww3.tvboxnow.com  13.蔬菜湯
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! V! Y! ^# R* i- ~$ i  一次攝取許多礦物質、維生素和纖維,而因為大部份是水分,熱量較低,利用蔬菜的風味,還可以減少鹽分、味精。紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜等都是很適合的材料。
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/ }9 U! t; C) G) B6 @: @4 f8 p  14.蕃茄醬tvb now,tvbnow,bttvb! _/ G0 S" o  ]8 u& R
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  番茄中的抗氧化成分茄紅素,已被證實能減少動脈阻塞,降低罹患心血管疾病的機會,而經過加熱煮熟成番茄醬後,更能提高茄紅素的抗氧化效果。大部份罐裝番茄醬中還含有維生素a、c和纖維。
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1 N- g/ O  r/ n6 e% T1 A5 t/ G  不妨利用鐵制器具加熱番茄醬(如加在義大利面時),酸性成分會溶出少量的鐵,提供補充鐵質的額外效果。
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  15.豆類
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  也許不起眼,豆類卻是蛋白質、鐵、纖維良好來源,脂肪含量低,有助於降低膽固醇,並含有葉酸、鉀、鋅等,營養價值很高。豆類皮中的黃酮類(flavonoid)化合物,是相當有力的抗氧化物,研究指出,多吃豆類能降低罹患子宮頸癌的危險。豌豆、四季豆、菜豆當蔬菜吃,紅綠豆煮成五穀飯,黃豆、黑豆可以打成豆漿,讓豆類常在你的食物清單上。
風瀟瀟兮逆水寒,壯士一去兮,不復返
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