【材 料】公仔箱論壇6 ~; R7 g6 @! m% `5 x& _
原味豆漿 250公克
; H. J' b+ k& H2 F+ m% }高湯 50公克
" s: q- h. a' Uwww3.tvboxnow.com雞蛋 2顆
" G @$ V5 ?; G8 ]魚板 2片www3.tvboxnow.com' E3 A% X& |# U7 F
蟹肉丸 2個! z/ }: u6 K+ g) x4 V5 x
蝦仁 2隻www3.tvboxnow.com. S; V s9 u) J; N; _& k+ C
香菜葉 2片+ i/ b3 _4 R/ v! s2 |
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【調 味 料】8 u# _" u; J; ^3 S
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 r0 v$ \! R; M# E6 w7 J( f
雞粉 少許
& K z4 W0 y0 E+ j' _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1小匙
5 Y' d- S5 f3 {5 Q. O公仔箱論壇米酒 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]2 N" A5 O9 _5 ~
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【做 法】/ n( J. ^1 L" }* ~; N C$ E$ `* r
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。www3.tvboxnow.com0 s9 [5 V1 y1 o+ \ r
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
5 g) p9 Y7 E- ^% P+ [. [www3.tvboxnow.com3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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