材料:
+ c O0 H6 K g8 |$ b. s公仔箱論壇牛肉片 300g7 G- n. \' U: `: k, H; @$ ?5 l% w/ H
金針菇 150g
" l1 F- k1 G" O+ twww3.tvboxnow.com洋蔥 半個: L* x. X0 e- ?8 `
韭菜 50g
) t' |6 W ]& ]' m5 y% u公仔箱論壇蔥 2支
7 d* B1 h; x% `1 F3 T$ utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒公仔箱論壇2 j" F2 [! o7 U
薑 3片
6 z1 _) \- _& ^- N3 l# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S9 f4 g! T+ t公仔箱論壇調味料:www3.tvboxnow.com; ^( i C7 k$ |" M( o" R
豆瓣醬 2大匙
. @8 v% p$ H% r. h) o- h- Lwww3.tvboxnow.com酒釀 1大匙
8 d7 [3 _. p; @# M8 ]# F8 P, dwww3.tvboxnow.com糖 1大匙www3.tvboxnow.com9 f& W3 F. N/ m/ d3 K- m1 Q
酒 1大匙
* P: M% Z$ q2 W$ Qwww3.tvboxnow.com白醋 1茶匙) C4 r9 _$ U$ s' J5 w; t
鹽 少許; r0 E3 N2 g; P3 @6 N& T, V
8 E) D' _9 o* V" Z# f- l' f, r做法：
; h* Y x) N+ S* n. r, g: F6 Ktvb now,tvbnow,bttvb1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D0 i( n" M: Y N/ }3 m6 `% s
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。www3.tvboxnow.com2 r, J% ^( o$ x) s$ y; t
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
' r8 `) Q, ~$ N* ]4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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