材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 % Z" W, e, ?; O/ C. u
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 - z6 ]7 X0 `8 s; q# x0 ~) H4 V. W
# U$ b1 l+ X7 F: p0 z6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }! y* h" T( x2 M, _8 j9 _# ~. A
做法： www3.tvboxnow.com; b _, R' w' H7 A* \
Z+ v) j3 N& L) F) Y' vwww3.tvboxnow.com1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
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2 Q1 u, ~1 R! w' k% O1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
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3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 tvb now,tvbnow,bttvb# A% A1 x2 Y! h! X
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩www3.tvboxnow.com3 i$ N* {! S$ l' U) M) D+ D" q
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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