咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 , K4 {0 ?; A0 K n% b
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
1 P0 i* M6 g8 c肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 www3.tvboxnow.com8 y9 V; s1 k z V
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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1 G% G; C3 V( s- o" ]+ O% [' k做法: tvb now,tvbnow,bttvb% T# a: e" C0 i- Z0 z
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d: ~- e# F2 Y k6 O( Y
2 O6 Q9 E! v9 ~% [$ f. i3 `& v. \! N7 Lwww3.tvboxnow.com2.製作肉丸
' h* P! q- Z, l8 s(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
2 B( g1 y. ?" ?# n& Ttvb now,tvbnow,bttvb(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 H; @: }$ R4 O( u5 ~, J/ z) O' R
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f$ Z4 g( J0 `; r- w6 a( N6 I
& L, h( L0 ^ z& twww3.tvboxnow.com3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
( h3 M6 K; V0 a! n( ~! g4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ X T/ E$ W1 o. z, @% m( k
4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 公仔箱論壇0 f3 \5 A$ S% Y3 I' [5 R3 K
" x# o' C9 C) t5 _5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb' d7 e$ Z- W, j, z' k2 m
" d2 @- @# j% J9 @公仔箱論壇6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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