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材料
1 F$ N% O; `, a; d8 D9 M, |0 P大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量
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做法
: i) ?7 V0 S& j+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。
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2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。
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3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。1 V$ M, I& h3 r, C: q5 N& t
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" d2 M& X( x0 n# ]% [) m公仔箱論壇大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。tvb now,tvbnow,bttvb, s; Y; O8 G, h6 D8 m8 f7 X
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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