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材料
; S9 _# I# }2 e) V twww3.tvboxnow.com五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙/ K: ~. S0 L5 y1 u# _- g/ y( K
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% {0 k$ ^* K" }+ H8 [
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
$ a- ~6 @9 D/ V5 Uwww3.tvboxnow.com做法( u' t2 l6 A! f7 N5 K
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb1 o* V5 D) S/ }( }$ _
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
; A) `. d8 }9 M8 m, g/ i. v6 l8 ^5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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