番茄土豆圆子汤的材料：
+ Y9 S& ~% Z" k2 y; m ]3 Y, c) utvb now,tvbnow,bttvb 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, h; b! p/ k
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许: _; E7 Z# ?7 w
tvb now,tvbnow,bttvb, D+ @" c; Q6 a
番茄土豆圆子汤的做法：
. \5 [4 x; ~ |% p4 a5 h8 J 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；1 W! C. j( ]! K6 w# _) s% o
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
( r1 S& f% {5 z# n' G& ^" g) f- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；公仔箱論壇: y @. d N! @2 I! Z
4、用适量盐和鸡精调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T: [% T% V4 ^
制作小贴士：
" Y, Y; Z! T* D- n公仔箱論壇 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。9 z9 F8 X( Y5 V( b. F
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
% Q4 p5 ^6 ?5 k/ F0 dwww3.tvboxnow.com 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
/ Y* N& Q9 v* M* v9 Y0 Y8 U) E7 G& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 营养小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# I7 H$ O* w9 C
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
& \) J" [$ Z7 E7 Ltvb now,tvbnow,bttvb 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D& d, d, y- |- R6 F) H7 T; u5 |
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
| 