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鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb7 e: ?% d* k# B. K) W+ G0 W4 W
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做法
: L% n$ x7 ~. t4 y+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。
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2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。www3.tvboxnow.com: E8 G, `: {! V1 }/ I) T5 Z# b
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3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。
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! f1 z. I; l" e- i Y0 D! z4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。www3.tvboxnow.com) f/ P' z( Z6 ~$ q8 N
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發表於 2010-5-6 06:50 AM
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發表於 2010-5-6 06:20 PM
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