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[中式食譜] 香港炒飯

材料tvb now,tvbnow,bttvb9 \( F* _4 n* b9 F$ C
白飯        2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 c3 W: H0 ~) i7 m/ o
熟咸蛋黃        3粒(切碎)
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雞蛋        2個
1 y$ g3 b: V! g% g6 h( R  U公仔箱論壇嫩姜        50g(去皮切小粒,用滾水燙過)

, v8 I: N  k) G: w8 S蔥        1棵(切粒)
7 N, v& Y  [8 R  D調味料
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鹽        3/4小匙
1 i! W0 M, {  C) {! ^味精        1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( o; W( C5 E1 |# n' s
做法
8 \3 x, B. S+ V9 M% F5 {1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下,加咸蛋黃炒至香濃,推在鍋邊。
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2.加入雞蛋和油1大匙,炒蛋至半熟時,倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃,大火炒至飯粒跳動和香,撒下蔥粒即可上碟。
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