材 料：
! j5 ]+ i! }$ F! o; E% Stvb now,tvbnow,bttvb白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
4 d: {9 z4 B- N牛 肉 片 200 克 $ X; v! R% A$ o% c3 x+ T
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb) F7 ?! ^" ] _( Y- b5 J7 m
鹽 / 糖 各 少 許 : d# E6 U2 D4 ] e( {8 U+ Q- Q
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醃 料 ：
. b6 ?1 i* ~. x' T% M2 Y! ?" b& D生 抽 2 茶 匙
/ X% o2 M& h4 k# j6 R糖 1 茶 匙
W6 b( Z j% |1 ?生 粉 2 茶 匙 公仔箱論壇. B- w& X+ J( N ~
水 / 油 各 少 許
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2 `. z' @0 g. T" q芡 汁 ： , n) k. R2 H; c: t
蠔 油 1 湯 匙
" N9 Z* W, N% q3 C1 K公仔箱論壇生 粉 水 適 量
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3 Z# Z5 T1 B! N# T& x做 法 ：www3.tvboxnow.com/ f% F; c! G$ y+ i
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 公仔箱論壇' y' s8 m. |& R2 Y
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
, }- m, ~, @ @* v5 H7 l! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
) V0 Q, g" x! @9 @- Z; O4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb4 S: f/ {" J* ^5 y
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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