原料：牛里脊、杭椒
) U& H- x$ | l% G+ j7 B1 R( t" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打www3.tvboxnow.com" m* d5 u+ H" u3 ^: x( L0 m2 i9 e
做法：1、牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发两个小时以上tvb now,tvbnow,bttvb5 n& w0 r6 s5 s8 E
2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。
e f- ?3 Y% _4 z a' @ 3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。 |
發表於 2010-5-17 02:02 AM
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