材料：
( c3 `4 h% l T) p" C/ c* g, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙1個/ H8 O; P) r8 k% K- N. n! Z
鮮鳳梨肉120克
; Z4 A% }; Y+ D' @& }/ W; X. uwww3.tvboxnow.com玉子豆腐2條tvb now,tvbnow,bttvb" E: B* L; w7 t) ]6 |5 O
青椒120克
, o$ |6 Z/ S' F$ a! G紅椒30克
+ Z* t( {: [0 e+ K* ctvb now,tvbnow,bttvb 咕嚕汁料：
; [3 h9 Q# b% N7 }9 O0 D: n片糖（煮溶）2兩
8 ~) G! R- m+ V1 l, W3 O$ H日本醋2兩
- r4 k; Q. s6 xwww3.tvboxnow.como急汁少許2 M" h/ u! A/ v7 m/ ?8 u
OK汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. N: V7 s3 c! c$ |+ m: F* o
浙醋2湯匙 公仔箱論壇8 g- _; f2 s. Z7 v* t% }0 t5 F
做法：
# u( O ]0 c; ?, D$ x; N2 ~7 itvb now,tvbnow,bttvb1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。8 p+ \' E4 N) ^! m& c' N# X
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
! s/ f5 t6 S+ z) k% N. s3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ` z! U9 \& @ v6 ]. m/ |5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G+ ^2 W* {! u' m" z+ M
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb4 O7 }* Z: S8 C& A3 p& I; m1 J- T
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。公仔箱論壇- q2 }4 Y% P" V; [' u3 m
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。tvb now,tvbnow,bttvb2 C: \0 h( i0 g/ E
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
3 V+ K2 p5 y8 wwww3.tvboxnow.com4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。公仔箱論壇* i+ q" ?# q3 ^
|
發表於 2010-5-23 12:01 PM
| 