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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z' @9 c% A8 D0 \: r# u$ ?
蛤蜊 ... 300公克
2 K" @6 p- y0 Z {0 N' _" Q( O* z雞胸肉 ... 225公克
2 {* P+ B; S8 i! h B豆瓣 ... 2大匙
" d) Y/ L l. o- J2 ?www3.tvboxnow.com油 ... 1大匙公仔箱論壇4 K! A0 B# Y( M+ x
A 料. Y q9 R& ]6 @8 }4 U2 ^
鹽 ... 1/8小匙
- G0 Q5 V/ r& A5 t% s" B# B f# Q3 pwww3.tvboxnow.com味精 ... 1/8小匙
- w$ f* s1 D' J: y# b7 jwww3.tvboxnow.com米酒 ... 1/4小匙
2 V$ u$ _) y( W7 B* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料公仔箱論壇& R- W5 B. B/ |, k8 b, N9 `. ]
太白粉水 ... 1/2小匙
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# \) @# Q, s2 \3 N4 z+ ztvb now,tvbnow,bttvb‧ 作法步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i) _2 Y% m) u0 F) X4 N
# a. X' @' t. V' w" b. M- 蛤蜊泡鹽水中吐沙1小時後，放滾水中燙至殼張開，撈出，取下蛤肉。
- 雞胸肉洗淨，切成如黃豆大小丁後，放溫油中略過一下，以去除水份。
- 豆瓣用大火燜煮約5分鐘，使其變軟。
- 熱鍋加油，放入以上材料，用大火煮約1分鐘，加上A料調味。起鍋前，淋上B料，再灑上蔥花即可。
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9 o8 Z* J @ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 備註： 5 g% f, ~9 D8 n% ?9 r/ y
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1.雞胸肉含油量較其他部位雞肉來得低。
, ?6 k& i7 T: Q' @( |0 ?! k' Utvb now,tvbnow,bttvb2.蛤蜊，有一個詩意的名字，「吹潮」，肉質細嫩，但不耐久煮。牠的營養十分豐富，除了含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質外，含碘量也十分高，常吃，可治黃疸、水腫；但脾胃虛寒的人應慎食。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
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