什錦湯濛粉
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濛粉 $10 (3人份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k+ R7 C0 l E
豬頸肉www3.tvboxnow.com/ }& @4 \5 ~! [; E" L
黑椒脆皮腸 & n' j/ x0 P/ ]# i1 Q8 Z
蕃茄 x 2個
) e/ W& J" a, b i: h雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y9 B6 u: Q1 F, y
' I$ G: Y- B" P! J0 e- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( R: v. }& P1 s% W
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。: v* X( J4 k9 d* M) l) W& _
2) 蕃茄 / 脆皮腸 / 芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。3 y5 X2 ^( |& ^/ G; b& O9 G4 D
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
, [# w6 T& _% p+ g/ X' }) T5 ], zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
+ `( t- D8 a" G8 x% e, G) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
, i. k# o) Q( S! N* q6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。 |
發表於 2010-6-4 07:11 PM
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