材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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# r, D& C$ ?* x7 b+ ] 柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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4 p, L: M6 M7 X) m: W( Nwww3.tvboxnow.com 盐、冰糖、花生油各适量。0 {& `& h6 [0 D6 |! s5 `
! u# P- {, m$ w4 C, I2 xwww3.tvboxnow.com做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。: I9 w) `/ j1 o1 K: l" h0 p+ p
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爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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! E8 S, Q, K* [, Q, e5 S" m7 o$ `www3.tvboxnow.com 下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
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! K! T6 }1 V' h0 j6 vwww3.tvboxnow.com 以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，
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中火焖煮至牛肉熟透即可。 |
發表於 2010-6-8 11:43 AM
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