引言:现在人们生活节奏加快，在外的时间比在家的时间多，吃的自然也在外面多，这就会导致或多或少的吃下一些“有害食物”，然而民以食为天，不吃不行吃了又有害，有没有解毒的“药”呢？
9 O) T- t5 S. R) I! c: B
1 O/ E+ i. Z. |6 b' v$ K
六大“有害食物”的“解药”
& i. x+ C& u/ B% d8 P有害食物1：油条
G! U2 i# L. O" m. y3 u( h公仔箱論壇油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。
! N5 c7 t. k0 Y/ q, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。解物：豆浆
1 m0 K4 X, H' t& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。
5 B, Z7 F- ~* n4 |- `% E# L1 [9 q) Ytvb now,tvbnow,bttvb相关：吃油条影响神经系统发育tvb now,tvbnow,bttvb* f0 j, I/ D: Z; u3 \
中南大学湘雅医院营养科教授李惠明解释，油条在加工过程中，需加入明矾和苏打等含有铝的膨化添加剂，而研究表明，过多摄入硫酸铝会对中枢神经系统造成慢性损伤，剂量过大则增加患老年痴呆的风险。此外，过量的硫酸铝也会增加患心脏病和心脑血管疾病的几率。公仔箱論壇' w4 ~- p! G6 n, j u" T! R2 U+ [
按照世卫组织的要求，一个50公斤体重的人，每日的铝摄入量不应超过50毫克。国家相关食品标准规定，食品中铝含量不能超过100mg/Kg。由此估算，正常人每天吃上两根油条是不会对健康有大的影响。) D5 q( \" B8 k& W* q
但问题是，对于铝含量的添加，总有部分加工者不严格按国家规定生产，导致油条铝含量超标的事件屡有发生，使得油条越来越称为危险食品的代名词。所以，吃油条还应谨慎，吃过油条就不要再吃含铝量大的食品如粉丝。吃的时候搭配蔬菜和粗粮，可干扰铝的吸收。此外，儿童神经系统正处于发育时期，要少吃。铝对胎儿的神经系统发育可能造成影响，孕妇要少吃。老人新陈代谢的能力下降，更少吃为妙。
+ e" K& K& \7 R* D3 L* M7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g" t0 M4 }3 a( ~7 `& r7 f9 r# V0 Q公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! j% h0 Q; p- \+ b' t
六大“有害食物”的“解药”
1 C) p8 @4 r% U( p公仔箱論壇有害食物2：“酸菜鱼”
5 v1 M2 F% n% S8 k5 A公仔箱論壇酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
9 I; u4 a. ^7 ?解物：猕猴桃
) O8 T$ {' G; @! p( p! n公仔箱論壇科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
# S3 J3 r, G4 j; s- W- w- w公仔箱論壇公仔箱論壇$ ~) ?. V- o( ]3 `* h8 e
, r3 t0 y) t& u9 [2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大“有害食物”的“解药”
, A. c0 I$ L1 z) u" }* i6 F有害食物3：咸肉、腊肉、香肠等公仔箱論壇2 H7 e3 i0 ^6 q5 E9 w
这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。www3.tvboxnow.com7 j7 H! I, z' o; X
解物：绿茶tvb now,tvbnow,bttvb. F' {7 d' `6 ^4 X1 u/ Z
经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。
+ v; I0 a- w- Q9 \2 otvb now,tvbnow,bttvb3 }% x+ o; P. Y! G9 g% e
5 \" F6 a( e* U6 W! ^公仔箱論壇六大“有害食物”的“解药” 4 }! f6 O1 e4 L6 Y; \9 x: g8 {
有害食物4：火锅
2 }. Q: y+ z# O5 _对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的"卟啉"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引痛风病。! g8 _& z! j! d
解物：柚子
$ b0 p- Q" x% h' v. `公仔箱論壇如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。% c/ D; R4 g- Z5 \
0 E( a0 `6 o) m8 B5 v0 |9 o5 @# Stvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 _9 e% D7 R# Y+ F! B/ [/ \; r, F
六大“有害食物”的“解药” TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 g" `6 O) l' M) \7 z
有害食物5：烤羊肉串" J9 {# |. ]5 D3 q" `
街上的虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。2 K) i) F2 ?+ \/ |( Q
解物：烤白薯公仔箱論壇7 {8 U/ M, b t( n
如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。
0 i# K2 e& C! y/ Y: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j/ ~- g) i% i7 @" J( s, r公仔箱論壇
1 u! \1 D9 a+ R7 L9 p: wtvb now,tvbnow,bttvb六大“有害食物”的“解药” tvb now,tvbnow,bttvb7 C- H2 x6 C! Q/ s
有害食物6：皮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e9 ~% _& ]$ [4 m7 e
不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。公仔箱論壇3 t \! G: Z5 m0 ^
解物：豆腐tvb now,tvbnow,bttvb; B! z( ]; ^# P0 d8 x
“皮蛋豆腐”也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。 |
發表於 2010-7-27 09:16 PM
| 
