蝦的食譜tvb now,tvbnow,bttvb7 O" P, |. J: S- ~7 [$ w+ X8 ?& J F
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) s1 F2 E( C! ]8 `, B7 D烤蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l, z# ~3 `* W! |1 ]# A
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食譜 ◎材料
# c8 U: Y/ o8 E( S* X5 x 當然是各位的戰利品哪！tvb now,tvbnow,bttvb, @/ E8 | K4 |. y. r
◎調味料) M% [; V2 ]$ o, K
哇沙必加醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f+ i, r! _! b/ m
◎作法# l" v- G2 r, Y/ G
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
1 P4 ?1 b! w, j( [! ~# P. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎備註! F, a. B8 N* }& J
烤時別把手烤熟了
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鹽酥蝦公仔箱論壇 X0 y0 t J8 @
9 J- _7 @: {+ T3 B" S2 D食譜 ◎材料
{' f( h3 G. u5 h$ H' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙www3.tvboxnow.com6 Y2 T+ a' l' g+ d# s
◎調味料# z! T, c* [5 k6 O" e
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙# H: `- M- U# J$ I1 j% n
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
" ]9 J* r" m% {. K1 ]0 Q6 W0 N' H4 ltvb now,tvbnow,bttvb◎作法
/ w) R5 P! o' |3 F4 Iwww3.tvboxnow.com 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
" R S7 Q: ^3 r6 g) I# j" A公仔箱論壇 裹太白粉備用。www3.tvboxnow.com( H- [' D6 J. V0 ? z2 \
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
( s9 _8 W8 b7 a( X+ awww3.tvboxnow.com 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
l# a$ q( n4 C+ k5 Q, z' ctvb now,tvbnow,bttvb 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子3 r( s, x3 i" [' y1 e6 H
與（b）料即成。
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芙蓉黃金蝦
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食譜 ◎材料tvb now,tvbnow,bttvb& u$ h; v% q: |3 u. U5 |: n" i
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
2 D* c" C7 u5 L R/ Jwww3.tvboxnow.com◎調味料公仔箱論壇0 X1 J6 D+ p+ S- C- M% c4 K, c
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 " P1 W- ?! W2 c4 g1 y0 m5 E D
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
/ F5 }+ n0 s6 Q% ~. Rwww3.tvboxnow.com◎作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W% @5 d& l' w+ S0 F3 B+ u
蔥拍鬆、切斷、薑切片。公仔箱論壇2 V# {, U4 p9 ?1 v2 `! A% m7 F
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 , l3 y3 E4 Y3 ~7 I: z
鐘後沾麵包粉備用。: U/ G5 Z5 [6 ^ V
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r i, m- ?! C( m- r# W
◎備註tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 G+ _; ^+ C$ x% T) G8 Y( V; t
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
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6 G5 S4 }2 o# Q1 R5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O; M9 r& a5 u! t/ t% k1 W
泰式蝦
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食譜 ◎材料
0 e9 n7 g; i0 s6 g! owww3.tvboxnow.com 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A- N& g' R" W; A D9 l, H+ Y2 G$ d. Y
◎調味料
. ]& E) V; X, c. M0 k4 I3 y" A5 M7 I公仔箱論壇 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。公仔箱論壇. q% a1 B) @' [; W- h3 I5 q
◎作法
% x( ^+ o) x. W' e" b! {! zwww3.tvboxnow.com 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， www3.tvboxnow.com2 K; {! l0 F' b# f/ a
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四www3.tvboxnow.com! n2 \2 _) s8 Z3 }; a8 S. y
片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _4 o( ~1 P( Y. ~& v
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶tvb now,tvbnow,bttvb; w6 l2 B8 m+ ^
匙翻炒。
! F ^5 N. Y7 V* \www3.tvboxnow.com 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
* h. q; B9 s4 b( }/ e8 wwww3.tvboxnow.com 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
& c0 k- F# w& h+ \& C" I6 q5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炒幾下起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb1 k; [# N$ N( w+ \9 s& U7 N6 i
◎備註
) N+ |, }) U% F: X* ~: v; P- R6 mwww3.tvboxnow.com 泰國蝦以祖國風味呈現。
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XO醬滑蛋蝦仁
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材料
0 t a9 A x, l* _( M, `www3.tvboxnow.com蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 , L( P8 W$ M0 ~( g" e
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芡汁
/ d9 a# Q1 \% o; f* i公仔箱論壇李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 www3.tvboxnow.com# q- o; X3 q" W- V% g
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做法
; ~3 S' |# M; G9 I7 @# k# f* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 9 k$ s P; x+ L6 Q5 e
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 & V J- ^0 d1 }( ~
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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鴛鴦蝦仁3 n1 a1 t" R) z' L* x# z
I# K% g' U5 i6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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' t9 f5 r; |1 Iwww3.tvboxnow.com調味料& W; l% V' W6 a. `" ~
1. 醃料：蛋白、太白粉
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量www3.tvboxnow.com! F, @( N0 J7 @ @- t
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
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7 F& Q6 o/ D; W3 Z7 p( ?www3.tvboxnow.com烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]- s, u6 @! Y0 _
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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' b, F2 @' T# ?8 _4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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! V8 J* A1 ]5 R2 h9 C* ^: l+ _2 v6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 公仔箱論壇# D1 {% ?# |+ @( l( x3 N
) c/ R" Q0 j1 T: B/ [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ Q# P. \% |' Z' x% T$ z* {# l) l
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蝦仁蛋公仔箱論壇( j# k& a4 E. q1 _ y* F
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7 ^( q8 c X# q1 U4 swww3.tvboxnow.com1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _6 ?. ~( p9 g; F6 E5 b" q
: O4 r- M+ A/ t. g1 s. ]9 v+ ]2. 將油放入鍋中加熱
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3 R2 m2 q) N7 {: S- {1 N/ ?4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火tvb now,tvbnow,bttvb# |1 g& M3 k! a8 `. v
/ A3 A& T7 V% V$ r; ?; a; k; }! Pwww3.tvboxnow.com6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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