肝病患者不能吃的五種蔬菜
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
' T5 [$ |1 V1 R' [( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
. ?5 ]+ X; P/ ~2 o5 Q$ {; B花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
0 {8 o8 h1 a" L但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A! k% p+ r6 b
+ x$ I- m0 C- lwww3.tvboxnow.com 1、餐前吃番茄( e% D$ x1 Z9 c- ]% u) M( }; j
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
% h ^1 v- w6 M4 d0 g) wwww3.tvboxnow.com而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
. d2 o! \1 L6 p( N( w% [& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]: Z2 ~/ w0 N+ H% c, ]- q- xtvb now,tvbnow,bttvb 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
q& s8 T) a$ d: ]公仔箱論壇 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
( ~/ s1 B0 e# Y4 Y" _1 @" ?因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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+ l# J; O- V4 b8 `: k 3、香菇過度浸泡公仔箱論壇& h' F5 z* @0 N7 }
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
- p. A" n- e: Y, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。% n3 _$ E* U1 y! Y8 b/ `: o
1 s$ v7 p- Q6 ?# I6 M8 A- t1 a; L! ~5 r 4、炒豆芽菜欠火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }0 `% O6 O. l5 K/ [5 ~
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。tvb now,tvbnow,bttvb8 U. S/ e0 M& C, [
1 c4 l: Y3 f4 G) K d2 \7 g2 Itvb now,tvbnow,bttvb 5、炒苦瓜不焯
1 V2 V; t/ `. z% H8 V: @* o2 |www3.tvboxnow.com 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
