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[西式食譜] 甘酒(あまざけ)

【材料】(1公升); h  i6 q; z' l8 ]7 a
白米150g
  s, V9 p! D  B) J5 \; \水約4杯
: Z: Z& z' Z& e+ k" Vwww3.tvboxnow.com米麴200g
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【做法】
* e1 j. A: {" o3 n- l4 {1.白米洗淨後與清水加入電飯煲,調校至白粥模式。公仔箱論壇9 u$ g9 U9 R& d' N" I$ M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P6 |. M' i8 G. h9 }+ z; h
2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃,加入米麴拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H3 b) z- c8 |3 k9 |
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3.將內膽放回電飯煲,煲蓋維持打開,蓋上毛巾開啟保溫模式,發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿,放於雪櫃保存。
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