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8 K( D0 t! i! F' I水....60cc
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豬背油....75公克公仔箱論壇7 g8 S3 P, c" S7 q+ l( L
基礎魚漿....200公克
+ P5 i/ `4 P8 w中筋麵粉....100公克公仔箱論壇/ z) J! W/ d' o3 O; w6 { n/ ~3 z
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調味料公仔箱論壇$ j9 S2 L L( T" W
酒....1/2茶匙
- C4 p5 O& z/ Q) A( X3 |www3.tvboxnow.com鹽....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l3 w: J+ Y' F6 |" a8 x1 o8 J7 s
細砂糖....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" Y1 D! y: u+ k4 j; T ~+ Y2 N
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作法& \& p- B$ b8 \- A. C5 W. s* u/ X
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。公仔箱論壇3 L# ^7 @1 Z4 L+ k$ H: {, J+ e
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。公仔箱論壇- r) r! y$ E" c
& @( a: X- n& P$ A' ~+ \3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。www3.tvboxnow.com0 c" @ B; {; b! j% \
$ r" Z( J: g2 i7 v% c x3 V公仔箱論壇4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q8 D! P+ ^5 q! l# W! h
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。www3.tvboxnow.com. l, A+ {' M# I7 L
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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