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材料︰(2人用)tvb now,tvbnow,bttvb! X2 R; h' k7 H" M5 ^4 I" R
蔥.....1條
+ \" T7 }- c* \+ C5 fwww3.tvboxnow.com薑.....2片) y* x2 `& s) N. Y9 a
香葉.....1片# q# u" S0 T1 e' i
紅棗.....5粒
* ~! H8 a. P, d2 M/ y! U9 O, N公仔箱論壇冰糖.....10克
7 |% a, S: e7 vwww3.tvboxnow.com排骨.....300克+ d" y3 r" `1 s" |& [. A
洋蔥.....1/2個
9 ?7 F- Y1 x7 r) U1 J上湯.....100克
. X/ O0 P3 u0 b0 J) V' Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....50克tvb now,tvbnow,bttvb! n; }/ n% O9 D, y7 ^4 B
白蘿蔔.....30克
( _: L0 p0 e- d2 e栗子.....10粒 (已烚及去殼)公仔箱論壇7 u0 U3 T' |8 ?% f! j6 S! u/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C3 I* u, ^$ D9 R3 j, B, N) ]+ e
公仔箱論壇! D& `& W5 C- r5 G$ o+ |& j! Q
調味料材料︰
: N: \$ P* R: V( g& F; R' n燒酒.....5克
* E$ p6 h. P1 e% b' o l' w( b麻油.....2克
* f7 `* F4 v9 Y# L6 v8 N公仔箱論壇蒜泥.....10克6 H" i, e8 x6 K4 o9 F& ^9 }+ j
奇異果.....1個
# o( r+ f0 J5 U* M/ cwww3.tvboxnow.com鴨梨.....1/2個
; j0 I. k" R9 R! S f2 r大蒜碎.....10克
/ {5 W/ Y, u& n3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....2克
& z. j* M6 B, ?公仔箱論壇韓國豉油.....100克www3.tvboxnow.com4 Y: j/ b+ h! d. I
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5 r1 Z% a P) c, Q% g做法︰
2 G4 J$ h. w* [/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨及汆水，盛起。www3.tvboxnow.com- s1 K& G2 J7 K X7 R+ ^ F1 k
( P% r# u, W* v6 C/ A- E4 j公仔箱論壇2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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: a' H- D6 M0 E9 \3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
) f+ T& q2 _& C# dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 p/ D: m# @3 ^$ j# [
4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。公仔箱論壇1 s% M) |7 Z* I1 ^, @/ f6 t2 K
# v/ \ P: [: O. ]$ R3 D* F& q5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) R3 H1 ]: H5 T: p6 A! S4 h
) `( b1 I. N. {( I6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。; X6 z7 d) h7 L& ]# C* j- A: s& }5 c
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。- K- _+ p u) y% q" \
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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