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食材" W& r% u. j/ w- A" `
牛腱肉.....1條
3 R# i5 d7 C4 T) A0 w: F Z開水.....1500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f4 e. i! b0 q9 E
橄欖油.....適量
6 H, r' M6 ~, M2 `/ G# x- t2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣(切片)
; }4 D" V2 A0 Y8 ptvb now,tvbnow,bttvb西芹.....100g(切丁)
& l& G. y# u( e, b! dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb( X3 r3 J7 |% W9 g7 l! q; R! L
新鮮巴西利.....少許
4 ?. M0 d ?( @* X黑胡椒/鹽巴.....適量
0 d. Z V5 P* Q0 N7 P5 d/ P高麗菜.....100g(切丁)
0 o$ `7 p2 C! L$ x/ q3 ?' G) J* Owww3.tvboxnow.com元素.番茄紅醬.....1/2盒
6 b& L/ `9 N! c$ p# X" C O; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)www3.tvboxnow.com1 ^# Q( e- ~- J! _
公仔箱論壇* D. S+ e3 i' i+ F
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公仔箱論壇4 K' z: m; J; n3 V6 b% [
程序
* M9 S+ s3 F. stvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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- ~* M# u# \. q& [公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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5 [4 L: }) I% g' F% c e) F" } {3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.! L& l7 o) ~! j2 I' y
: z/ w3 B( P; C, J4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.tvb now,tvbnow,bttvb' W0 [5 }" _$ q H
7 U" m( a3 g7 L0 C _8 t" b6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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! c. F, C4 r4 i6 v' s+ d# h7 }tvb now,tvbnow,bttvb7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!tvb now,tvbnow,bttvb* u5 T& z; M6 G! @
7 }4 N* j# w/ ?2 Q/ h# v5 o7 Rtvb now,tvbnow,bttvb8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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