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[中式食譜] 鹽焗鮮蝦

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薑.....25公克
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鹽.....1茶匙6 G  |7 N9 ?; J$ ~+ P
水.....100㏄0 x$ U+ n3 {; D' D& |
米酒.....1大匙1 y6 }5 j( ^. u

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* }/ B& E1 L+ S! [: L: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把甜蝦洗淨後,剪掉長鬚、尖刺;蔥切段、薑切片,備用。0 @, E5 R8 Y6 Z
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2. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中,開火煮至滾沸後,加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋,轉中火燜煮約2分鐘即關火,挑去蔥段、薑片後,將甜蝦起鍋裝盤即可。1 n: W$ g7 f: T) N* v$ K; F

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