材料：
8 C. y% u: `! w: N8 g- G蟹.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 ?# c# [1 ], J7 h
鹽.....少許www3.tvboxnow.com" @6 N) G2 p+ W+ \/ `- C( A
薑兩.....3片www3.tvboxnow.com7 Q, C' C* A4 @, I j
蔥段.....少許www3.tvboxnow.com9 _ T! k' K) v$ {2 p8 e
蔥花.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) N# r, V v! Q
大蛋白.....3隻www3.tvboxnow.com+ e8 x: b7 ~* j2 W1 [3 ^
花彫酒.....少許. M8 m( w8 l* }! M2 A" t
上湯.....150ml tvb now,tvbnow,bttvb" f! ~5 G! L# a' R# o! k
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做法：; z0 O m& ~/ I- i# k7 \
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。! h& e, M0 E* p3 N8 G- z/ d5 a- L) Z0 q
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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