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材料
; ?/ u* Y2 h# y! ]+ L# D0 |4 Z+ Nwww3.tvboxnow.com蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb* S3 Y! f% ^. y8 _) E
牛絞肉.....半斤. J5 P) E* E5 s5 I& g: L
中筋麵粉.....1杯
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8 C4 I. ~8 H* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 ]1 W7 l7 S" n
醃料
9 _$ j* D3 U2 {0 t4 i$ {" ~0 N+ { |蛋.....1個7 }- g: J0 f# O/ w
鹽.....1小匙www3.tvboxnow.com. j' a% H" K- I/ C
辣油.....少許
( i& t3 Q# h, T- R. L: c香油.....少許
! ]$ [3 k3 {, f: j/ Q0 e n' jtvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ]7 X* w; Y7 I4 V3 X. y
肉桂粉.....少許www3.tvboxnow.com+ i* j- v- i5 I. q
胡椒粉.....酌量
5 k' I) A& A9 v+ L2 {( {% X5 r+ o1 \( l* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角粉.....少許
6 ^+ M6 w7 D1 h0 I Q; \: A, Q# C! E公仔箱論壇細糖.....1/2小匙
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1 u7 i) d& Z0 _( T6 \2 j! Q公仔箱論壇作法
( z. E2 K( s0 u4 A1 q0 u2 b; Ewww3.tvboxnow.com1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。公仔箱論壇* p/ v# \: e6 C
公仔箱論壇' o0 A9 i) e; ]
2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, }' p! |% k& ?: ]4 z9 m
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。www3.tvboxnow.com0 Y; h' A( W5 { Q3 S6 l
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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