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[西式食譜] 白汁焗海鮮飯

材料:(2人用)
5 ^) K4 d) m6 E/ k! btvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& N$ J- r* V$ G" d
鮮魷魚.....1隻: `$ w: s: `4 P
蝦肉.....5-6隻
) g/ i2 \0 a* Y  g洋葱.....1/4個公仔箱論壇# `* ?2 J' B3 n2 }
白飯.....3碗
4 T% j$ n. f" Qtvb now,tvbnow,bttvb
! M$ c# _/ u5 }; S白汁材料
! T; n3 L  h' Q/ e( A麵粉.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y3 S6 y1 o! F: p( w# {
牛奶.....1杯
8 R: Q+ N4 ?" V雞湯.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb! J3 I, y2 j* B' @* {7 q2 C. B, |
低脂芝士片.....2片! p1 Z; ^/ y) t" Q# e& d: L7 C' w7 V# l. d
忌廉.....100毫升
8 Z. F. j" ?' A* t) t$ q鹽.....少許
& L5 \6 a2 G! T6 S0 Z" fwww3.tvboxnow.com黑椒.....少許
9 a' f+ T& a5 Q* z* K/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ R8 S& H* H
做法:
& u# D0 N% D/ |& g2 B8 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 以250。C面火預熱焗爐。1 d" \' \" |/ ^+ R7 p
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2. 洋葱切粒;魷魚去皮後,切圈,再反轉,煮出來的形狀更佳。
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7 [5 |% v+ \9 h. y' y公仔箱論壇3. 燒熱少許油,㫃入洋葱及蒜茸爆香,放入蝦肉、鮮魷略炒,取出備用。
$ {( z5 d3 d8 k/ X/ s' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A% o1 a" [( G- O' Q0 j4. 用同一隻鑊,放入雞湯,麵粉加入牛奶拌勻後,慢慢注入雞湯內攪拌,直至稠身,熄火,放入低脂芝士片慢慢拌勻溶化。放入忌廉煮勻,最後放入海鮮,可以熄火。
1 V5 d% U3 Y( w  c6 j' Y- R$ T  N公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 k& u4 |$ k3 ^  _- ]
5. 加鹽及黑椒調味。
8 O- Q' y/ X( S+ a3 ]tvb now,tvbnow,bttvb
% D* ^7 Q5 P, B& X公仔箱論壇6. 將飯放在焗盤內,放上海鮮,淋上白汁,放入已預熱的焗爐面火以250。C焗至表面金黃色,即可。
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