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材料: ! q5 f4 l- r: D6 {. R
寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量
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調味:
! L" h4 h8 m2 c8 C6 M: }麵豉醬2湯匙
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做法:
' a, ?3 G0 F) B1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。/ X- Q# @# X4 {6 R. d
6 R2 @5 {2 G% @ D$ d0 t公仔箱論壇2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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$ |8 V! Q; `2 vwww3.tvboxnow.com3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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