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[西式食譜] 藍帶豬排


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3 d; c  {+ j6 j7 p" r雞蛋.....1顆7 O' S' X+ s7 }, p; b
起士片.....2片
) s4 D! p! U& h4 ~火腿片.....2片
/ A$ I: X9 k" i9 Q( P* ttvb now,tvbnow,bttvb奶油.....2大匙
5 s# f4 E1 P& h) `4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬塊.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb0 w3 G) \2 J. J( _5 v  q) q& g# W$ Z
大里肌肉.....2片
) w- F- I$ w) v, K; {" V4 L! v) h9 @麵包粉.....50公克7 f6 ^( Y  T4 v/ H* e- ~
高筋麵粉.....20公克
! X% Z/ |6 y4 t: Q' O! S. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲.....100公克0 j  P0 c" a$ x- G7 c) @
紅蘿蔔塊.....100公克
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+ z5 r: A3 G# i  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t8 @+ N2 x2 P+ m: R9 z# h, G% Uwww3.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇0 S% o% N; e! _; S1 n& z
鹽.....少許
) x: k: h. }, N0 m% [' Zwww3.tvboxnow.com胡椒.....少許
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作法. ~) l# ]$ W1 B5 S/ z
1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H, G- H( [1 L4 M- c0 z

( @1 D- q5 X" J4 z3 b0 G0 [5 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。公仔箱論壇$ I+ N. c/ G! q6 q7 I( C
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。www3.tvboxnow.com- J0 `0 ?8 c* {1 ^# K0 a: `
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。公仔箱論壇  }0 Y+ S+ v  g/ C$ l* G4 b
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5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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