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[西式食譜] 檸檬鮮味醬


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6 Y4 j% `0 |( m+ {+ c& M# ^2 p* M公仔箱論壇糖.....1大匙
; Q# K$ F7 y! c* e薑.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z. b, X6 B7 [; c  @6 n3 H
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B5 F; L+ l; D+ B3 h) U
魚露.....3大匙
$ m: W0 X* z5 _檸檬汁.....100㏄3 I. O/ C( Z" p7 D8 B+ a

; H- y! u) y& O& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @/ f' s$ Q! d
作法7 P' I0 ]! A) k# y# C. u6 j
1. 薑切末。
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  z$ k  _/ j/ E& Q( r. l公仔箱論壇2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。www3.tvboxnow.com3 i1 y- X- d4 J
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檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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