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材料
* e0 |0 b$ I5 s) d* y7 [: _素肉.....200克公仔箱論壇; G/ `4 ]( A, U2 N% U+ l
泡發香菇.....120克
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7 R( ^: p' t# N公仔箱論壇調味料
# `) O ]: d, }" i9 J. z! B4 o% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1300㏄www3.tvboxnow.com8 |7 ]' e6 a* z. m0 U
醬油.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb. P3 Q7 j( v( x
香菇精.....40㏄
6 S8 W/ K. f( D$ d; Uwww3.tvboxnow.com素蠔油.....50㏄
- e: y: {+ X. _& w+ i( k w' q6 @五香粉.....1/2小匙www3.tvboxnow.com) a! r4 r& A6 v" L0 T
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作法
4 x+ n. G+ c9 A+ O/ o+ J1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。www3.tvboxnow.com: _+ {. v7 ?1 k, L6 t$ U' a
1 I5 V( @2 u! t2 i* u0 r" ^& S# M2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。www3.tvboxnow.com1 y" E! A( v, ]% [) u
" E1 m* H3 {6 @( D0 ]$ H! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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: D3 \! o" @1 `2 d0 i7 Z0 Q/ g8 T4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。8 }. j2 E F$ Q
9 l# l4 R/ m, J6 k" ?5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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3 J1 z# m' C, Y! M6 k) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。$ y2 G* v, q% h( U) A5 r9 ]3 z" Z1 i
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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7 ~( h; H4 \' v! q1 ?8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。9 P+ E7 f- Y7 W% S
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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