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[中式食譜] 香嫩雞腿

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材料
/ k% h; E' f8 [: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....1隻
; I  H# l6 ]( n4 ^4 b& l4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....4~5個
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調味料7 G" f! P4 i, R: Z2 R) ]! j
胡椒鹽.....1小匙( Z& j/ u* [9 x' F' U
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f4 |7 i! z  |4 E$ R2 {5 t
1. 雞腿洗淨,於肉上輕劃數刀;蒜頭去皮拍碎,切末備用。
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+ ?) t$ Q6 A' T' L4 S7 J6 v) C2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上,醃約30分鐘至入味後,放入已預熱5分鐘的烤箱中,上下火為170℃,烤約40分鐘,至雞肉熟透即可。7 `3 _, v0 Q: r2 Y0 E9 ^

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/ K9 d7 U4 [4 |# W7 i/ |www3.tvboxnow.com1. 醃漬雞腿時,可在肉上輕劃數刀,使調味料入味。
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+ K" e8 D1 r0 l# u; w2. 食用雞腿時,應去皮後再吃,可減少油脂的攝取。
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