材料(2至4人用)0 ~0 {+ W6 ~5 {
1.韓國長條年糕.....半包約300克www3.tvboxnow.com; e8 n# K( m: `4 y+ K* w
2.水.....2量杯公仔箱論壇. o# G; O* ]+ R- q1 m9 }2 w
3.中型洋葱.....1/2個8 h% [ `8 [& W1 s5 _
4.紅蘿蔔.....1/4個
7 S3 s- K7 u' B, l' [) {: H: n5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
6 A- r2 G0 E6 {7 B公仔箱論壇6.魚片.....1/2條
' T0 b1 F; E1 x1 {/ q% f: F0 J. v7.油.....1湯匙) e: u8 g! _! }. g) v
8.水牛芝士碎.....適量( v6 x A5 s6 O( z/ x9 }
9.水煮蛋.....1隻(可不用)8 C, E5 l5 [: H$ d4 b
" b. |4 z3 b2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V3 ? P- v5 P. V1 I3 y# X' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料www3.tvboxnow.com% v- g2 F/ t0 \$ y+ C; b
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
# }5 ` _1 T/ G5 L2 G3 n7 }公仔箱論壇2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
0 W/ v% W& L- V% `3.茄汁.....1/2湯匙
' t M0 @1 ~% Y5 T' swww3.tvboxnow.com4.蒜茸.....1/2湯匙
. b4 `3 z$ M/ D% ^/ C- N) S) _5.豉油.....1湯匙
3 i, i# P' m4 o6 p, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖.....1/2湯匙
: Z& r+ B) L, i6 g# Q5 E) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [ b6 f+ T, N
K% ?" w/ J& t2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
j, |; ~! J0 E* c0 u/ g" }7 z1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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X9 Y8 r4 l1 t1 T2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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: S$ e3 B1 Q: H+ K) ctvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 e' i5 `! _% X3 _6 ~
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。( h4 Q8 g+ m- J& {! Q
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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! F+ L0 P' A# G1 n: n+ etvb now,tvbnow,bttvb7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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