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材料A：
( ^9 z0 B9 ~$ N |tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10克
[" \- r+ T. a& o8 j) r. S4 }奶粉.....20克www3.tvboxnow.com: m a! q/ g; i' t' t5 N
蜜糖.....15克
( E! C3 l( f/ u5 \2 E% x2 G9 stvb now,tvbnow,bttvb清水.....320克; m8 Z, B, ^# l# G
酵母粉.....5克
0 s' v( j* E1 ~' ?* M! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....250克tvb now,tvbnow,bttvb& {, d, E5 @4 E% ?
全麥麵粉.....250克公仔箱論壇( Z0 E2 K3 [. x: E3 i- `
3 `( \2 F) j# x1 M6 k1 y' p; G2 ^www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k3 z) C; d; f1 O5 J. E3 I
材料B：
6 v/ ]3 {! |% Y, ^: I' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....30克
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餡料：
, v8 |& O& o# j, L2 |6 F8 Qtvb now,tvbnow,bttvb核桃.....50克
- I9 {1 |! V& W+ lwww3.tvboxnow.com葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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! Y# {- V- j, T: Z! [0 m6 b9 i/ s做法
2 b! j9 H0 h- z5 a/ \- f3 Nwww3.tvboxnow.com1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。$ ?; |& ~2 r$ k
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& |$ _9 U/ P0 w; U. d- e
/ K3 x6 ]) W; m2 b3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
' o" H! d) N( P0 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U i4 | p* T) T/ R
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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