材料：
* x- M1 G$ B5 c# S [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 300克
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" [! G6 Q' n& ]' q, L f" `tvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒tvb now,tvbnow,bttvb ^' U% u3 r7 U& B
& _' a5 S' \. [# m瘦肉 200克
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薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb9 i) ?2 h( g5 _& E$ V5 ?
1 v# K) l) v/ W7 ~水 6碗 tvb now,tvbnow,bttvb4 k! P" w% F# o0 F
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瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙
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2 E8 r& r5 M% G$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) v) @8 s0 W! ^1 I8 ~% _
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做法：www3.tvboxnow.com" J# x3 {% a8 _9 v/ W& y+ w
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。, ~6 b- L( T8 Y
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 H w$ p! C2 \* O/ Z( e$ N
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。/ K8 s, `/ r+ N1 q( ~
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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