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做法：
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% k ^( [/ U7 t8 U$ ~; j1. 將約1 公升水在鑊中煮沸 公仔箱論壇3 h, S1 m4 V7 i" Z. z+ K9 F
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb4 u0 `9 q- t) W; N. L
3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方 8 h) e8 }* p* J4 y" g; f, L3 r+ H
4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘
0 A, Y+ t C( j# V5. 可享用鮮甜美味的凍蟹 |
發表於 2006-12-24 03:35 AM
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